春の旬：野菜編
魅力ある春野菜
春にしか食べられない春野菜っていくつかありますよね。
春になるとスーパーに春野菜が並びますが、春野菜は美味しいのはもちろんですがそれ以外にも...
消費期限・賞味期限を正しく知ってエコな食事を
消費期限とは
消費期限というのは、所定の定められた方法で保存をした場合に腐敗などの恐れがない期間を示した機嫌のことを言います。
開封をしていない状態で正しい...
調味料も「保存」に気を配る
どう保存する？調味料
調味料は、料理の味付けをするのに欠かすことができません。
そのため、料理をする家庭であれば何かしらの調味料が家の中にありますよね。
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食材を適切に保存しよう
保存方法が大切
毎日調理するのに使用する食材はどう保存しているでしょうか。
食材によって適した保存方法というのには違いがあり、保存方法を間違えてしまうとせっ...